Nos producteurs partenaires
Découvrez les artisans et producteurs passionnés qui donnent vie à nos créations chocolatées.
Nous travaillons avec les meilleurs fournisseurs du Québec pour créer des chocolats artisanaux qui célèbrent le terroir local.
Nos Partenaires du Terroir Québécois
Chez M&Mme Chocolat, la qualité commence par le choix d'ingrédients exceptionnels. Découvrez les artisans et producteurs passionnés qui donnent vie à nos créations chocolatées.
Le terroir derrière chaque chocolat
Fruits du Québec, saveurs boréales, chocolats fins, miels artisanaux et récoltes marines composent nos recettes. Chaque ingrédient est choisi pour ses arômes, son origine et son caractère.
Nos fournisseurs de chocolats fins
Valrhona
Maison française de référence mondiale, reconnue pour ses chocolats fins aux arômes complexes. Valrhona travaille directement avec des planteurs, garantissant traçabilité et qualité exceptionnelle. Leurs grands crus subliment nos créations les plus raffinées.
Découvrir ValrhonaWeiss
Chocolaterie française patrimoniale fondée en 1882, célèbre pour son savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Leurs chocolats de couverture apportent finesse et équilibre à plusieurs de nos collections signature.
Découvrir WeissRépublique du Cacao
Chocolats d'origine traçables d'Amérique latine, engagés dans une démarche éthique exemplaire. Leur approche Bean-to-Bar et leur relation directe avec les producteurs garantissent authenticité et qualité supérieure dans chaque fève.
Découvrir République du CacaoFruits et terroir du Québec
Ferme Picard
Petits fruits cultivés en Montérégie avec passion et respect des saisons. Leurs fraises, framboises et bleuets d'exception sont parfaits pour nos confits maison et garnitures fruitées.
Ferme Laval Gagnon
Située sur l'Île d'Orléans, cette ferme familiale cultive fruits et produits du terroir insulaire. Nous utilisons leurs récoltes dans nos coulis et créations aux saveurs authentiques du fleuve.
Ferme Bourdelais
Production familiale offrant des fruits d'une qualité remarquable, cultivés avec soin et récoltés à maturité parfaite pour préserver tous leurs arômes naturels.
Les Airelles des Frères
Récoltes sauvages et nordiques de petits fruits boréaux. Leurs airelles, camerises et baies d'églantier apportent acidité et caractère à nos créations inspirées de la forêt québécoise.
Marché Jean-Talon
Notre marché de référence pour les fleurs comestibles, petits fruits de saison et trouvailles locales. Un lieu de rencontre avec les producteurs qui fait vibrer nos créations au rythme des saisons.
Visiter le marchéLe terroir québécois dans chaque bouchée
Découvrez comment nos partenaires passionnés contribuent à créer des chocolats uniques qui célèbrent la richesse et la diversité du Québec.
Saveurs boréales et marines
Racines Boréales
Épices sauvages, pousses et aromates du territoire québécois récoltés à la main. Leur myrique baumier, thé du Labrador et baies de genévrier apportent une signature boréale unique et authentique à nos créations.
Découvrir Racines BoréalesLes Jardins de la Mer
Algues marines récoltées à la main en Gaspésie, offrant une pureté saline exceptionnelle. Nous travaillons ces végétaux marins dans nos créations pour une touche iodée délicate et surprenante.
Découvrir Les Jardins de la MerOcéan de Saveurs
Récoltes marines durables utilisées dans certains de nos pralinés signature pour une touche minérale unique qui évoque la force et la beauté du Saint-Laurent.
Découvrir Océan de SaveursSel Saint-Laurent
Sel marin québécois récolté artisanalement dans les eaux du fleuve. Cet ingrédient essentiel sublime nos caramels salés et apporte profondeur à nos ganaches les plus délicates.
Épices et infusions
Épices de Cru
Importateurs d'épices d'exception provenant directement des producteurs du monde entier. Leur sélection rigoureuse garantit fraîcheur, puissance aromatique et qualité supérieure qui transforment nos pralinés et ganaches en véritables voyages gustatifs.
Découvrir Épices de CruMaison de Thé Cha Noir
Thés haut de gamme soigneusement sélectionnés qui parfument délicatement nos ganaches lactées, florales et aromatisées. Leurs Earl Grey, thés verts japonais et infusions rares créent des mariages subtils avec le chocolat.
Découvrir Cha NoirMiels et produits de l'érable
Miels d'Anicet
Miel biologique du Québec d'une finesse aromatique incomparable. Anicet Desrochers et son équipe produisent des miels mono-floraux exceptionnels (trèfle, tilleul, fleurs sauvages) qui enrichissent nos caramels, ganaches et créations sucrées de notes chaleureuses et authentiques.
Découvrir Miels d'AnicetMa Cabane en Gaspésie
Produits d'érable transformés avec soin dans le respect des traditions ancestrales. Leur sirop, beurre et sucre d'érable de qualité supérieure donnent à nos chocolats ce goût authentique qui rappelle les hivers québécois et les souvenirs de cabane à sucre.
Alcools et boissons artisanales
Distillerie Montréal
Spiritueux québécois de qualité supérieure utilisés pour créer nos ganaches parfumées et certaines éditions festives. Leurs gins botaniques et liqueurs artisanales créent des accords aromatiques sophistiqués et surprenants.
Découvrir Distillerie MontréalBoissons du Barrage
Boissons artisanales locales qui inspirent nos accords cocktails et chocolats. Leurs créations audacieuses nous permettent d'explorer de nouvelles harmonies entre saveurs liquides et textures chocolatées.
Commandez vos chocolats artisanaux
Découvrez nos créations en boutique au 273 rue Beaubien Est à Montréal, ou commandez en ligne avec livraison partout au Québec.
Goûtez au meilleur du terroir québécois
Chacun de ces producteurs partenaires contribue à l'identité gourmande de M&Mme Chocolat. Grâce à eux, chaque bouchée raconte une histoire de savoir-faire, de terroir et de passion.